Algi są jednym z najważniejszych składników kuchni azjatyckiej. Posiadają charakterystyczny, delikatnie słodki smak, a co najważniejsze wpływają pozytywnie na nasze zdrowie.
Są źródłem wielu cennych witamin i minerałów, głównie wapnia, fosforu i żelaza. Oczyszczają organizm i stymulują odporność.
Mogą być spożywane przez wegetarian, osoby na diecie bezglutenowej oraz lekkostrawnej. Są niskokaloryczne - 100 gramów wodorostów wakame dostarcza zaledwie 138 kcal.
Przeznaczenie:
- dekoracja sushi
- dodatek do miso oraz innych zup
- składnik sałatek.
Sposób przygotowania: Przed spożyciem należy zalać je na 10 minut ciepłą wodą. Pod jej wpływem wodorosty wakame zwiększają swoją objętość 10-krotnie!
Sposób przechowywania: Trzymać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed wilgocią i nasłonecznieniem.
KMSzanuj środowisko! Zanim wydrukujesz, zastanów się, czy naprawdę jest to konieczne! … drukuj