Odchudzanie na zielono

Zielona herbata może stać się cennym narzędziem w walce z otyłością - sugerują badania przeprowadzone na myszach. Ich wyniki publikuje internetowe wydanie pisma "Obesity".

Fot. WuWu| zdjęcie 1 z 1, kliknij aby powiększyc

Do takich wniosków doszli badacze z Uniwersytetu Stanu Pensylwania, którzy hodowali myszy na tłustej diecie w postaci koktajli mlecznych. Części z nich dodawano do jedzenia składnik zielonej herbaty - galusan epigallokatechiny (EGCG). Jest to związek należący do polifenoli roślinnych, któremu przypisuje się większość prozdrowotnych właściwości tego napoju. Okazało się, że gryzonie otrzymujące dodatkowo EGCG tyły o 45% wolniej niż myszy, którym go nie podawano.

- Wyniki naszych badań sugerują, że wzbogacenie diety w suplement z EGCG lub w zieloną herbatę może spowalniać przybieranie na wadze - komentuje współautor pracy Joshua Lambert.

U myszy, które otrzymywały składnik zielonej herbaty stwierdzono niemal o 30% większą zawartość tłuszczów w odchodach niż u zwierząt, którym go nie podawano. Zdaniem badaczy, EGCG zapobiega tyciu w dwojaki sposób: po pierwsze zmniejsza wchłanianie tłuszczów z pożywienia, a po drugie nasila ich zużycie przez organizm.

Naukowcy nie zaobserwowali natomiast, by zielona herbata hamowała apetyt. Obydwie grupy gryzoni były karmione taką samą ilością jedzenia i mogły jeść o każdej porze. - Nie było różnicy w ilościach żywności zjadanej przez myszy - zapewnia Lambert. Badacz zaznacza, że aby zapewnić sobie dzienną dawkę EGCG, odpowiadającą ilościom podawanym myszom, człowiek musiałby wypijać 10 filiżanek zielonej herbaty dziennie. Z ostatnich badań wynika jednak, że już kilka filiżanek może pomóc kontrolować masę ciała.

- Wyniki badań na ludziach - a na razie nie ma ich zbyt wiele - wskazują, że osoby pijące minimum jedną filiżankę zielonej herbaty mogą już obserwować jej korzystny wpływ na masę ciała, w odniesieniu do osób nie pijących jej wcale - mówi Lambert.

Źródło: naukawpolsce.pap.pl