Jabłko przed zakupami, to zdrowsza zawartość koszyka

11/11/2015

Wiadomo, że nie należy robić zakupów z pustym żołądkiem, a badacze z amerykańskiego Cornell University dowodzą, że zjedzenie jabłka przed wyjściem do sklepu skutkuje włożeniem do koszyka o 25% większej ilości owoców i warzyw.

Jabłko przed zakupami, to zdrowsza zawartość koszyka
Fot. Fotolia| zdjęcie 1 z 1, kliknij aby powiększyc

Badacze dr Aner Tal i dr Brian Wansink przeprowadzili eksperymenty, aby sprawdzić, czy zdrowe przekąski przed zakupami pociągają za sobą lepsze wybory żywieniowe. W jednym z badań 120 uczestników przed zakupami podzielono na trzy grupy: jedna jadła kawałek jabłka, druga - kawałek ciastka, a trzecia nie jadła nic. Następnie prześledzono ich zakupy i okazało się, że ci, którzy zjedli jabłko, kupili o 28% więcej owoców i warzyw niż osoby, które dostały ciastko, i o 25% więcej owoców i warzyw niż uczestnicy z trzeciej grupy.

- Jaka z tego nauka? - wyjaśnia Tal. - Mała, zdrowa przekąska przed zakupami może przestawić nas na zdrowszy tryb myślenia i pokierować nas ku lepszym wyborom dietetycznym.

W trakcie kolejnego badania uczestnicy robili zakupy wirtualne. 56 uczestników dostało kawałek ciastka lub jabłka i miało wyobrazić sobie, że robi zakupy spożywcze. Pokazano im 20 par produktów, z których mieli wybrać jeden. Każda para zawierała jeden zdrowy (niskokaloryczny) produkt i jeden mniej zdrowy (wysokokaloryczny). 

Tak, jak poprzednio: ci, którzy zjedli jabłko częściej opowiadali się za zdrowszą opcją. Natomiast osoby poczęstowane ciastkiem częściej wybierały mniej zdrowy produkt.

Autorzy badania konkludują, że mała, zdrowa przekąska przed zakupami może nie tylko ukoić uczucie głodu, ale i skłonić do zdrowszych wyborów. Radzą też sprzedawcom, aby - chcąc zwiększyć popyt na owoce i warzywa - oferowali klientom przed wejściem do sklepu degustację tych produktów. 

Wyniki badania opisano w magazynie "Psychology & Marketing".

Źródło: naukawpolsce.pap.pl

Szanuj środowisko! Zanim wydrukujesz, zastanów się, czy naprawdę jest to konieczne! … drukuj

Komentarze ()

Sonda

Jak często robisz zakupy przez internet?

Copyright 2012 © wymiatam.com
Wymoiatam.com na Facebooku!