Jakie jajka wybierać?

18/10/2011

Zasada pierwsza: patrz na stempel. Kod, który znajduje się na jajku mówi nam o nim wszystko. Zasada druga: kupuj jajka z jak najniższym numerem na początku, bo gwarantuje to wyższą jakość, a przy okazji - mniej nieszczęśliwych zwierząt.

Jakie jajka wybierać?
Fot. iStock| zdjęcie 1 z 1, kliknij aby powiększyc

Najmniej przydatne informacje podczas kupowania jajek to slogany reklamowe na opakowaniu. Nie ma znaczenia również kolor skorupek. Najważniejszy jest wydrukowany na nich kod.

Pierwsza cyfra kodu to oznaczenie systemu hodowli:

0 - jaja od kur hodowanych ekologicznie, czyli żyjących na wolnym wybiegu i jedzących pasze bez dodatku środków chemicznych.
1 - jajka od kur chowu wolnowybiegowego, ale karmionych sztucznymi paszami.
2 - tzw. jajka ściółkowe, czyli od kur żyjących w kurnikach.
3 - jajka od kur hodowanych w klatkach, często na wielkich fermach, gdzie dodatkowo są faszerowane antybiotykami.

Następnie w kodzie podany jest symbol pańswta, z którego pochodzi jajko. Najczęściej jest to PL, czyli Polska.

Cyfry na końcu, to numer identyfikacyjny producenta, na który składają się: kod województwa (dwie cyfry), kod powiatu (dwie cyfry), kod zakresu działalności (dwie cyfry) oraz kod firmy w danym powiecie (dwie cyfry).

Poza tym warto zwrócić uwagę na kategorię wagową:

XL - jajka bardzo duże o wadze powyżej 73 gramów.
L - jajka duże o wadze 63-73 gramów.
M – jajka średnie o wadze 53-63 gramów.
S - jajka małe o wadze poniżej 53 gramów.

I jeszcze jedna ważna sprawa: po zakupie jajka należy przechowywać w lodówce.

KM

Szanuj środowisko! Zanim wydrukujesz, zastanów się, czy naprawdę jest to konieczne! … drukuj

Komentarze ()

Copyright 2012 © wymiatam.com
Wymoiatam.com na Facebooku!