Fettuccine z wędzonym łososiem i orzechami włoskimi - przepis

Jeżeli macie ochotę na szybki obiad we włoskim stylu, to koniecznie wypróbujcie ten przepis!

Połączenie smaku wędzonego łososia i orzechów włoskich, zatopionych w kremowej, aksamitnej śmietance, gwarantuje niezwykle wrażenia smakowe. W dodatku przygotowanie tego dania zajmuje mniej niż 15 minut!

Składniki (dla 2 osób):
- 400 g makaronu fettuccine (cienkie wstążki)
- 125 g wędzonego łososia w kawałku
- 6 orzechów włoskich
- mała cebula
- ząbki czosnku
- 150 ml śmietanki 30%
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- świeży koperek
- sól i pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania: Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy posiekaną drobno cebulę i czosnek oraz pokruszone orzechy. Kiedy cebula się zeszkli, dorzucamy pokrojonego w kawałki wędzonego łososia. Po kilku minutach dolewamy śmietankę i zdejmujemy sos z gazu. Delikatnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec mieszamy z makaronem.

Sposób podania: Podajemy posypane i ozdobione świeżym koperkiem. Smacznego!

Dobra rada: Fettuccine można zastąpić innym rodzajem makaronu.

KM