Kokardki z surimi i papryką - przepis

Pięknie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje! Zaskocz przyjaciół szybkim daniem, które można przyrządzić w 20 minut. W dodatku jest ono bardzo łatwe - po prostu nie może się nie udać!

Fot. WuWu| zdjęcie 1 z 1, kliknij aby powiększyc

Co więcej, paluszki surimi oraz kolendra sprawią, że twoi goście przeniosą się na kilka chwil w dalekie azjatyckie rejony.

Składniki dla 4 osób:

- 400 g makaronu farfalle (kokardki)
- 16 paluszków surimi

- czerwona papryka
- pęczek świeżej kolendry
- ząbek czosnku
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek

- sól i pieprz
 (do smaku)

Sposób przygotowania: 
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek. Z papryki usuń pestki i pokrój na niewielkie kawałki. Czosnek drobno posiekaj. Oba składniki krótko podsmaż na dużej patelni lub w woku z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj pokrojone paluszki surimi. Przypraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dorzuć makaron oraz listki świeżej kolendry. Całość wymieszaj i... gotowe!

Dobra rada: Kupując paluszki surimi, zwróć uwagę na skład i wybierz te z jak największą zawartością mięsa białych ryb. W niektórych paluszkach nie ma ich prawie wcale, a ich smak zastępuje sztuczny aromat!