Penne z cukinią - przepis

28/09/2015

Macie ochotę na dosyć proste danie, gotowe w niespełna 30 minut? Oto nasza propozycja na dzisiaj!

Penne z cukinią - przepis
Fot. WuWu| zdjęcie 1 z 1, kliknij aby powiększyc

Coś (nie tylko) dla wielbicieli kuchni włoskiej.

Składniki (dla 4 osób):
- 400 g makaronu penne
- 2 średnie cukinie
- 10-12 pomidorów koktajlowych (np. cherry)
- cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- łyżeczka suszonej bazylii
- łyżeczka suszonego oregano
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- sól i pieprz (do smaku)
- 50 g parmezanu
- świeża bazylia (do ozdobienia)

Sposób przygotowania: Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Cukinie wymyj, pokrój w półkola, lekko posól i odstaw do odsączenia. W tym czasie posiekaj drobno cebulę i czosnek. Wrzuć na rozgrzaną oliwę z oliwek i poczekaj, aż cebula nabierze delikatnie złotego koloru. Dodaj odsączoną cukinię, suszoną bazylię i oregano. Po kilku minutach dodaj ugotowany makaron, pomidorki pokrojone w ćwiartki i posiekaną natkę pietruszki. Jeżeli to konieczne, przypraw do smaku solą i pieprzem.

Sposób podawania: Danie przełóż na głębokie talerze. Dodaj świeżo starty parmezan i ozdób listkami bazylii. Smacznego!

Dobra rada. Penne można zastąpić innym rodzajem makaronu. 

KM

Szanuj środowisko! Zanim wydrukujesz, zastanów się, czy naprawdę jest to konieczne! … drukuj

Komentarze ()

Tagi

cukinia

Sonda

Czy zdarza Ci się wyrzucać jedzenie?

Copyright 2012 © wymiatam.com
Wymoiatam.com na Facebooku!