Spaghetti z owocami morza - przepis

Oto danie dla wszystkich, którzy lubią kuchnię śródziemnomorską, cenią prostotę i dobry smak, a także... nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie.

Nie przedłużając...

Składniki (dla 2 osób):
- 250 g makaronu spaghetti
- 500 g mieszanki owoców morza (krewetki koktajlowe, kalmary, omułki)
- kilka łyżek oliwy z oliwek
- 3-4 ząbki czosnku
- 8-10 gałązek natki pietruszki
- sól i pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek. Owoce morza opłukać pod bieżącą wodą. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić posiekany czosnek. Poczekać, aż delikatnie się zarumieni, a następnie dodać owoce morza i natkę pietruszki. Dobrze wymieszać i dusić pod przykryciem 10-15  minut na wolnym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, dorzucić jeszcze ciepły makaron i dokładnie wymieszać.

Sposób podawania: Podawać ozdobione natką pietruszki. Danie to doskonale smakuje z wytrawnym czerwonym winem.

Dobra rada. Makaron spaghetti można zastąpić pappardelle lub tagliatelle.

KM