Wstążki w sosie śmietanowym - przepis

11/11/2012

Genialnie proste, szybkie i pyszne! Nic dodać, nic ująć.

Wstążki w sosie śmietanowym - przepis
Fot. WuWu| zdjęcie 1 z 1, kliknij aby powiększyc

To doskonałe danie, gdy jesteśmy bradzo głodni i chcemy błyskawicznie zjeść coś dobrego i pożywnego.

Składniki dla 4 osób:
- 400 g makaronu mafaldine corte, czyli wstążki (może być też np. tagliatelle)
- 300 ml śmietany
- 50 g tartego parmezanu
- 2 żółtka
- pęczek natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- gałka muszkatołowa
- pieprz i sól (do smaku)

Sposób przygotowania: Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek. Na patelni rozpuść masło, dodaj śmietanę i parmezan. Podgrzewaj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstniej. Dopraw do smaku sola, pieprzem i gałką muszkatołową. Zestaw z ognia, dodaj żółtko. Wymieszaj z makaronem i posiekaną natką pietruszki.

Sposób podania: Po nałożeniu na talerz, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki lub listkami bazylii.

Dobra rada: Osoby, które nie wyobrażają sobie posiłku bez mięsa, mogą najpierw przesmażyć na patelni szynkę lub boczek pokrojony w kostkę z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.

KM

Szanuj środowisko! Zanim wydrukujesz, zastanów się, czy naprawdę jest to konieczne! … drukuj

Komentarze ()

Sonda

Czy zwracasz uwagę na wygląd posiłków?

Copyright 2012 © wymiatam.com
Wymoiatam.com na Facebooku!