Tag: ryż

Risotto - przepis

Ta włoska potrawa na bazie ryżu cieszy się ogromną popularnością nie tylko w swoim rodzimym kraju. Jest gęsta, kremowa i aksamitna. Legenda głosi, że została przywieziona do Włoch z Chin przez samego Marco Polo, który zachwycił się jej smakiem....

Futo-maki - przepis

Sushi to japońska potrawa, która w ciągu ostatnich kilkunastu lat podbiła podniebienia smakoszy na całym świecie. Tradycyjnie w jej skład wchodzi surowa ryba lub owoce morza, ryż oraz wodorosty morskie.

Smażony ryż z pędami bambusa - przepis

Tym razem po chińsku. Mimo orientalnego smaku, przepis jest dość łatwy i szybki. To świetny sposób na pyszną i oryginalną kolację dla znajomych.

Szafran chroni wzrok

Grupa naukowców z australijskiego uniwersytetu w Sydney oraz włoskiej Aquili dowiodła, że ryżowe dania z szafranem mogą zapobiegać osłabieniu, a nawet utracie wzroku w starszym wieku.

Nie wyrzucaj! Odgrzewaj!

Marnowanie jedzenia jest jednym z głównych grzechów naszej cywilizacji. Tymczasem to, co zostało z poprzedniego dnia można w ciekawy sposób wykorzystać, przygotowując szybko pyszny obiad lub kolację.