Tag: żelazo

Pesto z natki pietruszki - przepis

Chyba wszyscy znają tradycyjny włoski sos, którego głównym składnikiem jest bazylia. Okazuje się, że pesto z powodzeniem można przyrządzić również z rodzimej, trochę niedocenianej, natki pietruszki.

Jarmuż - powrót na stoły

Znany jest od czasów starożytnych, kiedy to nie tylko odkryto jego walory kulinarne, ale i estetyczne, bo hodowano go jako roślinę ozdobną. Obecnie - po latach zapomnienia - wraca do łask.

Soja - zdrowie ze Wschodu

Pochodzi z Azji, gdzie uprawiana jest od kilku tysięcy lat. W Chinach i Japonii do dziś jest podstawą codziennego pożywienia. Europejczycy i Amerykanie dopiero od niedawna odkrywają jej niezwykłe właściwości odżywcze i oryginalny smak.